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Qu'est-ce qui distingue Maison IMZAD des autres maisons de pâtisseries algériennes ?
Maison IMZAD est une maison de pâtisserie fine algérienne qui met à l'honneur un savoir-faire artisanal et des recettes inspirées du patrimoine pâtissier algérien. Nos pâtisseries sont préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, sans colorants artificiels ni arômes artificiels, et avec une teneur réduite en sucre afin de préserver l'équilibre des saveurs.
Où sont fabriquées les pâtisseries IMZAD ?
Toutes nos pâtisseries sont fabriquées artisanalement dans notre laboratoire situé à Chennevières-sur-Marne, en région parisienne.
Vos pâtisseries sont-elles fabriquées artisanalement ?
Oui. Toutes nos pâtisseries sont fabriquées à la main dans notre laboratoire avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, à la fraîcheur des produits et aux finitions.
Pourquoi vos pâtisseries sont-elles moins sucrées ?
Nous avons choisi de réduire la teneur en sucre de nos recettes afin de mettre davantage en valeur les saveurs naturelles des amandes, des pistaches, des dattes, du miel et des autres ingrédients qui composent nos créations.
Utilisez-vous des colorants ou des arômes artificiels ?
Non. Nos pâtisseries sont préparées sans colorants artificiels et sans arômes artificiels.
Pourquoi choisir des pâtisseries algériennes artisanales ?
Les pâtisseries algériennes artisanales sont élaborées selon un savoir-faire traditionnel qui privilégie la qualité des ingrédients, la précision des gestes et le respect des recettes. Elles offrent une expérience gustative plus authentique et mettent à l'honneur un patrimoine culinaire riche et varié.
Qu'est-ce qu'une pâtisserie algérienne ?
La pâtisserie algérienne regroupe un ensemble de spécialités traditionnelles élaborées à partir d'ingrédients tels que les amandes, les dattes, les pistaches, les noix, le miel ou encore l'eau de fleur d'oranger. Chaque région d'Algérie possède ses propres recettes et spécialités.
Quelle est la différence entre une pâtisserie algérienne et une pâtisserie orientale ?
Le terme « pâtisserie orientale » est souvent utilisé pour désigner des pâtisseries provenant de différents pays. Pourtant, chaque pays possède son propre patrimoine culinaire. Les pâtisseries algériennes se distinguent par leurs recettes, leurs formes, leurs techniques de fabrication et leurs spécialités emblématiques.
Pour en savoir plus, consultez notre guide complet sur la pâtisserie algérienne.
Quelles sont les pâtisseries algériennes les plus connues ?
Parmi les pâtisseries algériennes les plus connues figurent notamment le makrout aux dattes, le makrout aux amandes, le makrout el louz, les cornes de gazelle (Tcharek Msaker et Aryan), les baklawas, les mchoueks, les mkhabez et les griwèches.
Comment reconnaître une pâtisserie algérienne artisanale ?
Une pâtisserie algérienne artisanale se distingue par la qualité de ses ingrédients, la finesse de ses finitions, l'équilibre de ses saveurs et le soin apporté à sa fabrication.
Quelles pâtisseries algériennes choisir pour accompagner un thé ou un café ?
Les baklawas, les makrout aux amandes, les mchoueks et les mkhabez sont particulièrement appréciés pour accompagner un thé à la menthe, un café ou toute autre boisson chaude.
Quels sont les formats disponibles ?
Nous proposons deux formats : le petit format et le format classique. Le petit format permet de découvrir davantage de variétés dans un même assortiment tandis que le format classique correspond au format traditionnel de nombreuses pâtisseries algériennes.
Quelle est la différence entre le petit format et le format classique ?
Le petit format représente environ la moitié d'un format classique. Il est particulièrement apprécié dans les coffrets découverte car il permet de déguster davantage de spécialités.
Les coffrets du site contiennent-ils des petits formats ?
Les coffrets IMZAD, ATRI, ILLIZI, ADRAR et DJANET sont composés de pâtisseries algériennes en petit format. Ce format permet de découvrir davantage de spécialités au sein d'un même assortiment.
Les coffrets CIRTA, BOUGIE et ORAN contiennent quant à eux des pâtisseries en format classique, plus généreux et plus proches des dimensions traditionnelles de nombreuses pâtisseries algériennes.
Cette distinction permet de proposer des expériences de dégustation adaptées aussi bien à la découverte qu'au partage ou aux grandes occasions.
Comment choisir un coffret de pâtisseries algériennes ?
Les coffrets découverte sont idéaux pour une première dégustation. Les coffrets plus généreux conviennent davantage pour offrir ou partager lors d'un événement familial ou professionnel.
Quelles pâtisseries algériennes offrir en cadeau ?
Les coffrets assortis permettent de découvrir plusieurs spécialités algériennes au sein d'un même assortiment. Ils constituent une idée cadeau appréciée pour de nombreuses occasions.
Puis-je composer mon propre assortiment ?
Les assortiments proposés sur notre site sont composés selon une sélection définie par notre maison. Certaines demandes spécifiques peuvent être étudiées dans le cadre de commandes événementielles.
Les assortiments sont-ils fixes ?
Oui. Les coffrets proposés sur notre site contiennent des assortiments définis à l'avance afin de garantir un équilibre de saveurs et une expérience de dégustation harmonieuse.
Quelles sont vos pâtisseries les plus appréciées ?
Les baklawas, les makrout, les mchoueks et les mkhabez figurent parmi les spécialités les plus appréciées par nos clients.
Quelles pâtisseries contiennent des dattes ?
Les makrout aux dattes font partie des spécialités algériennes les plus emblématiques élaborées à partir de dattes.
Quelles pâtisseries contiennent des pistaches ?
Certains mchoueks ainsi que plusieurs créations de notre collection mettent à l'honneur la pistache. La composition détaillée de chaque produit est disponible sur sa fiche produit.
Comment conserver les pâtisseries algériennes ?
Nous recommandons de conserver les pâtisseries au frais dans leur emballage d'origine ou dans une boîte hermétique afin de préserver leur fraîcheur et leurs qualités gustatives.
Combien de temps se conservent vos pâtisseries ?
La date limite de consommation figure sur chaque emballage. Nos pâtisseries peuvent être conservées jusqu'à 15 jours après leur fabrication.
Quelle est la période idéale de dégustation ?
Pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leurs saveurs, nous recommandons de déguster nos pâtisseries dans les 4 jours suivant leur réception.
Pourquoi les pâtisseries algériennes se conservent-elles plusieurs jours ?
De nombreuses pâtisseries algériennes sont élaborées à partir d'ingrédients naturellement peu périssables comme les amandes, les dattes, les pistaches ou le miel. Conservées dans de bonnes conditions, elles préservent leurs qualités gustatives pendant plusieurs jours.
Faut-il conserver les pâtisseries au réfrigérateur ?
Oui. Nous recommandons une conservation au frais dans leur emballage d'origine ou dans une boîte hermétique.
Faut-il sortir les pâtisseries avant dégustation ?
Oui. Pour profiter pleinement de leur texture et de leurs arômes, nous recommandons de les sortir environ 6 heures avant dégustation.
Peut-on congeler les pâtisseries ?
Nous ne recommandons pas la congélation, qui peut altérer la texture et les saveurs de certaines pâtisseries.
Dans quels pays livrez-vous ?
Nous livrons actuellement en France, Belgique, Luxembourg, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Italie et Irlande.
Livrez-vous partout en France ?
Oui. Nous livrons en France métropolitaine.
Quels sont les délais de livraison en France ?
Nos commandes sont généralement préparées sous 24 à 48 heures ouvrées. La livraison nécessite ensuite environ 48 heures ouvrées. Il faut donc prévoir en moyenne 4 jours ouvrés entre la commande et la réception.
Quels sont les délais de livraison en Belgique et au Luxembourg ?
Les délais sont généralement de 4 à 6 jours ouvrés.
Quels sont les délais de livraison en Allemagne et aux Pays-Bas ?
Les délais sont généralement de 5 à 7 jours ouvrés.
Quels sont les délais de livraison en Espagne, en Italie et en Irlande ?
Les délais sont généralement de 5 à 8 jours ouvrés.
La livraison est-elle offerte ?
La livraison en point relais est offerte dès 85 € d'achat en France métropolitaine.
Puis-je choisir une date de livraison ?
Vous pouvez indiquer une date souhaitée dans les notes de votre commande. Nous faisons notre maximum pour organiser l'expédition afin que la livraison ait lieu aux alentours de cette date. Toutefois, la date exacte ne peut être garantie car elle dépend également du transporteur.
Comment les pâtisseries sont-elles protégées pendant le transport ?
Nos pâtisseries sont soigneusement emballées afin de préserver leur qualité et leur présentation durant le transport.
Les pâtisseries arrivent-elles fraîches ?
Oui. Toutes nos commandes sont préparées avec soin afin que les pâtisseries arrivent dans les meilleures conditions possibles.
Quels allergènes sont présents dans vos pâtisseries ?
Nos pâtisseries peuvent contenir ou avoir été en contact avec les allergènes suivants : gluten, œufs, lait, sésame, amandes, pistaches, noix et noix de pécan. Des traces d'arachides ou de soja peuvent également être présentes.
Proposez-vous des pâtisseries sans gluten ?
Certaines pâtisseries sont réalisées sans farine de blé, comme certains mchoueks, mkhabez aux noix ou makrout el louz. Toutefois, l'ensemble de nos produits étant fabriqué dans le même laboratoire, nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de contamination croisée.
Proposez-vous des pâtisseries sans lait ou sans beurre ?
Certaines recettes comme la baklawa, les makrout aux dattes ou les makrout aux amandes peuvent être réalisées sans lait ni beurre. Nous vous recommandons de consulter la composition détaillée de chaque produit.
Proposez-vous le Click & Collect ?
Oui. Nous proposons un service de Click & Collect dans notre laboratoire.
Où retirer ma commande ?
Les commandes sont à retirer dans notre laboratoire situé à Chennevières-sur-Marne.
Quels sont les horaires de retrait ?
Les retraits sont possibles du lundi au vendredi de 13h à 18h30.
Puis-je retirer ma commande le jour même ?
Non. Un délai de préparation de 24 à 48 heures est nécessaire. Vous recevrez un email dès que votre commande sera prête à être retirée.
Réalisez-vous des commandes pour les mariages ?
Oui. Nous réalisons des commandes pour les mariages, fiançailles, anniversaires, réceptions privées et autres événements.
Combien de pâtisseries prévoir pour un mariage ?
Le nombre de pâtisseries dépend du format de réception, du nombre d'invités et des autres desserts proposés. Notre équipe peut vous accompagner dans l'estimation des quantités adaptées à votre événement en remplissant le FORMULAIRE DE CONTACT.
Quelle quantité de pâtisseries prévoir pour une réception ?
La quantité idéale varie selon le nombre d'invités et le type d'événement. Nous vous invitons à nous contacter afin d'obtenir une recommandation personnalisée. FORMULAIRE DE CONTACT
À partir de quelle quantité peut-on personnaliser une commande ?
Les personnalisations sont possibles à partir de 25 pièces par variété.
Faites-vous des coffrets invités pour les mariages ?
Oui. Nous proposons des coffrets invités adaptés aux mariages et aux réceptions.
Proposez-vous des emballages personnalisés ?
Oui. Selon le projet et les quantités souhaitées, nous pouvons proposer des personnalisations incluant notamment des prénoms, des logos ou des étiquettes spécifiques.
Réalisez-vous des commandes pour les entreprises ?
Oui. Nous accompagnons les entreprises pour leurs cadeaux clients, événements professionnels, séminaires ou opérations de relations publiques.
Quel délai prévoir pour une commande événementielle ?
Nous recommandons de nous contacter au moins 3 semaines avant votre événement. Pour les projets personnalisés, un délai minimum de 6 semaines est conseillé.
Peut-on ajouter un message personnalisé ?
Oui. Il est possible d'ajouter un message personnalisé afin d'accompagner votre coffret cadeau.
Quel coffret choisir pour une première découverte ?
Les coffrets découverte sont généralement le meilleur choix pour découvrir l'univers de Maison IMZAD et déguster plusieurs spécialités algériennes au sein d'un même assortiment.